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凉拌鲫鱼是一道简单又美味的菜肴。以下是制作凉拌鲫鱼的一种方法： 材料： - 鲫鱼：1条 - 姜蒜：适量 - 青红椒：适量 - 葱花：适量 - 酱油：适量 - 醋：适量 - 盐：适量 - 食用油：适量 - 香菜：适量（可选） 步骤： 1. 将鲫鱼去鳞、去内脏并洗净，切成两段。 2. 水中加入一些盐和生姜片，将鲫鱼放入水中焯烫一下，捞出过冷水。 3. 取一个大碗，将姜蒜剁成末，加入适量的酱油、醋、盐和少许食用油搅拌均匀，制成酱汁备用。 4. 将焯过水的鲫鱼肉捞出，去掉骨头，剁成碎肉。 5. 将剁好的鱼肉放进酱汁中，拌匀，再加入葱花、青红椒丝拌匀。 6. 根据个人口味，可选择加入适量的香菜作为装饰。 7. 将拌好的凉拌鲫鱼装盘即可。 温馨提示：制作凉拌鲫鱼时，可根据个人口味添加一些其他的调料或蔬菜。

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本文转自：人民政协报 记者 修菁 《&nbsp人民政协报 》 （&nbsp2023年11月25日 &nbsp第&nbsp06&nbsp版） 本报讯（记者 修菁）记者从农业农村部了解到，由农业农村部、国台办、中国国际贸易促进委员会、中国食品工业协会共同主办的2023海峡两岸现代农业博览会·海峡两岸花卉博览会，将于11月30日至12月2日在福建厦门举办，其中花卉展区设在福建漳州东南花都花博园。，淮安市第一人民医院的领导带领医护人员去周平家里看望她、安慰她，建议她加入医院“杏林春”退休志愿者的大家庭。

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